★★★★☆
4.9 étoiles sur 5 de 353 notes
2018-08-29
Science et technologie du lait - de Jean-Christophe Vuillemard (Author)
Caractéristiques Science et technologie du lait
Les données suivantes sont affichées les détails communes sur Science et technologie du lait
| Le Titre Du Fichier | Science et technologie du lait |
| Sortié Le | 2018-08-29 |
| Traducteur | Petros Amerie |
| Quantité de Pages | 800 Pages |
| La taille du fichier | 57.50 MB |
| Langage | Français & Anglais |
| Éditeur | Orb Publications |
| ISBN-10 | 6120767662-JNC |
| Format de e-Book | AMZ EPub PDF CCF VIA |
| de (Auteur) | Jean-Christophe Vuillemard |
| Digital ISBN | 805-7637875039-ZOW |
| Nom de Fichier | Science-et-technologie-du-lait.pdf |
Télécharger Science et technologie du lait Livre PDF Gratuit
Le CEFQ a participé et soutien la publication de la 3e édition du livre Science et technologie du lait publié par la Fondation de technologie laitière
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Cette deuxième édition se démarque de la première par labondance de ses illustrations Elle comporte aussi de nombreux tableaux synthèses et de résolution de problèmes particulièrement dans les chapitres traitant des produits laitiers transformés